Belvita maison : la recette saine et sans sucre raffiné

Les biscuits Belvita sont une référence pour un petit-déjeuner rapide et énergisant. Mais que valent-ils vraiment sur le plan nutritionnel ? Si tu cherches une alternative plus saine, sans sucre raffiné et riche en bons nutriments, cette recette est faite pour toi ! Découvre comment réaliser des Belvita maison ultra gourmands, croustillants et bons pour la santé.

Les biscuits industriels contiennent souvent du sucre raffiné, des additifs et des huiles de mauvaise qualité. En les préparant toi-même, tu contrôles les ingrédients et obtiens une version :
✅ Sans sucre raffiné grâce au sucre de coco
✅ Pleine de bons nutriments avec la farine d’épeautre, les graines et la poudre de noisettes
✅ Riche en goût et en texture grâce à l’huile de noisette et au cacao

De quoi bien commencer la journée tout en te faisant plaisir !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Temps de repos : 10 minutes

Ingrédients :

• 140g farine d'épeautre

• 55g sucre de coco

• 30g poudre de noisettes

• 15g cacao non sucré

• 20g graines ChiaPlus Linwoods

• 20g pépites de chocolat

• 54g huile de noisette

• 60g boisson végétale noisette

Préparation :

1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre de coco, la poudre de noisettes et le cacao.
3. Ajoute les graines ChiaPlus et les pépites de chocolat.
4. Verse l’huile de noisette et la boisson végétale, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Forme une boule et étale-la sur une toile de cuisson OHRA posée sur une plaque en aluminium.
6. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étale la pâte et découpe des bandes d’environ 10 cm pour former tes biscuits. Arrondis les bords avec les doigts pour un joli rendu.
7. Enfourne pour 13 minutes.
8. Laisse refroidir complètement avant de déguster !

Pour une cuisson parfaite, j’utilise la toile de cuisson OHRA et la plaque aluminium Guy Demarle, qui permettent une répartition homogène de la chaleur et un démoulage facile. Si tu veux t’équiper, profite de 5€ offerts sur ta première commande avec mon code conseillère ! N’hésite pas à me demander plus d’infos. 😉

• Plus de croquant ? Ajoute des éclats de noisettes dans la pâte.
• Une touche encore plus chocolatée ? Remplace une partie de la farine par plus de cacao.
• Version sans gluten ? Remplace la farine d’épeautre par un mix farine de riz + poudre d’amande.

Ces biscuits sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter sain, accompagnés d’un yaourt nature ou d’un smoothie maison.

Alors, prêt(e) à tester cette recette ? Dis-moi en commentaire ce que tu en as pensé ! 😊