Oursons façon LU sans sucre raffiné : la recette gourmande et saine pour toute la famille

Si vous êtes à la recherche d'une alternative plus saine aux goûters industriels, je vous propose aujourd'hui une recette de oursons façon LU, mais sans sucre raffiné ! Ces petits gâteaux moelleux et savoureux raviront vos enfants, tout en étant beaucoup plus sains. Grâce à des ingrédients simples comme de la compote de pomme sans sucre ajouté et de l'extrait de vanille, vous pouvez offrir un goûter délicieux et équilibré à toute la famille.

Le sucre raffiné est présent dans de nombreux produits industriels, souvent sous forme cachée. Consommé en excès, il peut avoir des effets négatifs sur notre santé, notamment sur notre énergie, notre peau et notre poids. En choisissant des alternatives naturelles comme le miel ou la compote de pomme, vous réduisez la quantité de sucre raffiné tout en préservant la gourmandise des recettes. De plus, la compote de pomme, avec sa douceur naturelle, permet de réduire le besoin d'édulcorants artificiels tout en offrant une texture moelleuse aux gâteaux.

Recette des Oursons sans sucre raffiné

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 12 à 15 minutes

Total : 20 à 25 minutes

• 2 œufs

• 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté

• 80 g de farine de blé ou épeautre

• 40 g de poudre d’amandes

• 1/2 sachet de levure chimique

• 30 g d’huile neutre (colza, tournesol ou coco désodorisée)

• 1 c. à café d’extrait de vanille (ou grains de vanille)

• Cacao non sucré (pour faire les pattes et les oreilles)

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. Fouettez les œufs avec la compote de pomme dans un grand saladier jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

3. Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez bien.

4. Incorporez la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

5. Prélever une petite partie de la pâte et la mélanger avec 1 càc de cacao non sucré. Remplir les empreintes avec la pâtes au niveau des oreilles et des pattes.

6. Versez le reste de la pâte dans des moules Oursons OHRA Guy Demarle*.

7. Enfournez pendant 12 à 15 minutes. Les gâteaux doivent être légèrement dorés et un cure-dent inséré au centre doit ressortir sec.

8. Laissez refroidir avant de démouler délicatement.

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un petit carré de chocolat noir sans sucre au centre de chaque ourson avant la cuisson. Cela donnera un cœur fondant à chaque bouchée !

Cette recette d'oursons sans sucre raffiné est une manière simple et délicieuse de proposer un goûter sain et gourmand à vos enfants. Moelleux et naturellement sucrés grâce à la compote de pomme, ces petits gâteaux sont parfaits pour un moment de douceur sans culpabilité. En plus, ils se préparent en un rien de temps, pour que vous puissiez les déguster sans perdre une minute de votre journée !

Alors, qui est prêt à remplacer les goûters industriels par cette version maison ? N’hésitez pas à tester et à me dire ce que vous en pensez !